Vorig weekend bezochten we met de Dublin-gang (Marie, Thijs en ik) de bakermat van de Ierse whiskey, the old Jameson Distillery. Het bedrijf werd in 1780 in Dublin (northside, Dublin 1) opgericht door John Jameson, zo’n 200 jaar later verhuisde het brouwproces naar Cork (Zuidwesten van Ierland) en nu doet de site dienst als trekpleister voor toeristen. Met onze studentenkaart kochten we een ticket voor een geleid bezoek aan 9€, inclusief een glas Jameson Whiskey. Op zich stelt dit bezoek niet zoveel voor: je krijgt een inleidende video te zien en vervolgens wordt je van kamer tot kamer geleid waarbij elke kamer een stage in het brouwproces van Jameson Whiskey voorstelt. Voor de whiskey-kenners: belangerijkste onderscheid met de schotse whiskey’s is dat deze Ierse variant 3 keer gedestileerd wordt.

The fun part of the tour was natuurlijk de whiskey tasting. De (zweedse) gids (met afschuwelijk accent) duidde  6 vrijwilligers aan die vervolgens 5 whiskeys voor hun neus kregen (3 ierse, 1 schotse, 1 amerikaanse) om duidelijk het verschil te proeven. De belgische eer werd ruimschoots verdedigd door Marie en een (dolenthousiaste) Thijs die zich helemaal liet gaan in het ‘proeven’. De andere kandidaten lieten het vrij snel voor bekeken en voor we het wisten zaten de 3 Belgen helemaal alleen in de bar met loads of whiskey voor hun neus Marie en ik hielden het nog vrij deftig, aan Thijs was er echter geen houden aan… 
Na verloop van tijd werden we vriendelijk verzocht het gebouw te verlaten (sluitingstijd) maar niet voor we 4! orginele Jameson Whiskey-glazen aan het oog van de camera ontrokken… ‘Sine Metu’!  

Tip: Jameson whiskey on the rocks with cranberry juice !!!  

Eindelijk. Het heeft een tijdje geduurd voor ik tijd/ruimte vond om aan deze blog te beginnen maar zoals je kan zien, this is it. Waar te beginnen? Bijna een week in Dublin en ik zou al pagina’s vol kunnen schrijven…

Vorige week zaterdag zijn we (Thijs en ik) hier toegekomen en direct naar ons 1e hostel (Jacobs Inn)  getrokken niet ver van O’connel street, de Champs-Élysées van Dublin. Het weer was suprisingly sunny en het zou ons de komende dagen nog meer verrassen met temperaturen tot 20 C° (hoogst ongewoon hier in Dublin). Nog geen uur aangekomen in Dublin werden we al aangesproken in Talbot Street door niemand minder dan de zoon van een lesgeefster van ons! Helemaal ongeloofelijk was trouwens dat zijn vriendin blijkbaar ook bij Hudson (ons stagebedrijf) werkte en hij op de Belgische ambasade (de stageplaats van Marie). De wereld is een dorp… Diezelfde avond nog mochten we gaan eten bij familie van Thijs in het zuiden van Dublin, nabij Dun Laoghaire en ten midden van de ambasadewijk in Dublin. Hoe de familiekwestie nu weer in elkaar zit is mij nog steeds onduidelijk (voor Thijs ook trouwens :)) maar de gastvrijheid was hartelijk en Thijs’ Ierse semi-grootvader enorm grappig. Hij was wel wat ongerust aangezien ons hostel blijkbaar in een wat gevaarlijke buurt lag maar daar hebben we weinig van gemerkt.

De 2e dag in Dublin trokken we naar ons 2e hostel (dichter bij ons stagebedijf) Avalon House, in Aungier street. Uiteindelijk zijn we er een 5-tal nachten gebleven, tot we wat verderop ons huidige kamer vonden in South Richmond street. Als toerist is Avalon house zeker aan te raden (centraal gelegen, goede accomodatie,…) maar na 5 nachten in een 12-bed mixed dorm te slapen hadden we ons buik vol van lawaaierige hobbits en ronkende engelsen. Sinds een aantal dagen zijn we goed en wel gesetteld hier in onze multiculturele pub/kelder/bunker/ of hoe je het ook zou noemen. Ramen hebben we namelijk niet en het gebouw was vroeger een pub maar de kamers zijn best ok. Mag ook wel voor een goede 570€ per maand…

Vorige dinsdag was onze 1e stagedag en we werden er echt wel goed verwelkomd door Clodagh, onze stagebegeleidster. Het kantoor telt zo’n 30-tal mensen, waarvan het meerdendeel consultant is. Wij zitten in het ’support-team’ dat nu 7 mensen telt. Eleanor (teamleider, nog op vakantie), Clodagh, Taryn, Thibaut & Martin (de franse stagairs) en Thijs en ik. De sfeer in ons team is best wel super, desondanks dat we in een erg serieuze business werken. De Hudson-mensen doen echt alles om het ons zo aangenaam mogelijk te maken en vooral Clodag en Taryn doen alles om ons te helpen (huisvestiging zoeken, kapper, pubs, winkels,…).

Het nachtleven in Dublin is…onbeschrijfelijk. Echt zwaar uitgezet hebben we nog niet maar je kijkt je ogen uit wanneer je o.a door Temple bar loopt (district in Dublin met alleen maar pubs en nachtclubs). De dresscode voor vrouwen is blijkbaar ‘as mini as possible’ of je nu een Penelopez Cruz figuur hebt of niet… 
The Porterhouse is een zeer fijne pub waar er 7 op 7 live music is en je kunt kiezen tussen meer dan 150 soorten bier. Vrijdag was er het afscheidsavondje van de Franse huisbewoners en gingen we naar Pravda, een russiche danspub/club in northside Dublin met erg cool communitisch interieur. In Fitzsimons zullen we zeker ook nog vaak komen, een hippe bar met 5 verdiepingen (o.a verwarmd dakterras).

De rest hou ik voor een volgende post (o.a ons bezoek aan de Jameson Whiskey Distillery & Thijs zijn uit de hand gelopen whiskey tasting), wie mij wil bellen/mailen/postduiven kan dit met de volgende gegevens:

Adres: 28 South Richmond street, door 2
           Dublin 2
           Ireland

steven.droogers@hudson.com / steven_droogers@hotmail.com
+353 85 271 61 89

skype: steven31284